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Wednesday, Jul 6, 2022
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Pedro Guerra

El Salto Twitch | La Espolsaera inaugura el Twitch de El Salto con un programa sobre cultura de la dieta y redes sociales – El Salto

Más por urgencia que por rigurosa actualidad: este será el criterio para elegir el tema alrededor del cual girará cada programa de La Espolsaera. Los periodistas Pedro Varea y Lis Gaibar arrancarán este martes a las 17h su espacio en el canal de Twitch de El Salto, un formato pensado para dar cabida a asuntos importantes en el debate social comentado por voces autorizadas. El primero de los temas abordados es el de la cultura de la dieta y la presión estética en las redes sociales: ¿cómo fijar el límite entre seguir cuentas con recetas sanas y la obsesión por eliminar de la dieta determinados tipos de alimentos? ¿Por qué toda chica gorda que utiliza un bikini tiene que ser considerada dentro del physique optimistic? ¿Qué tiene de nocivo determinadas conductas actuales en la alimentación que se venden como sanas por evitar los ultraprocesados? ¿En qué momento estos discursos derivan en un Trastorno de la Conducta Alimentaria (TCA)?

Para averiguarlo, traemos a cuatro personas que han accedido a participar en el primer programa de La Espolsaera y hablar sobre alimentación y redes sociales: Álex, de @staynutri, cuenta que acumula en TikTok más de 300.000 seguidores y casi 14 millones de me gustas; Arantza Muñoz, técnico superior en dietética, especializada en educación nutricional con enfoque no pesocentrista; Paloma Fernández Villar, psicóloga sanitaria especializada en terapias contextuales y miembro de Môvere Psicología y Marta, traductora y joven en proceso de recuperación de un TCA.

Con ellas hablaremos de varios asuntos: papel de las redes sociales en el fomento de hábitos de vida saludable, cultura de la dieta, gordofobia, rutinas, realfooding y prevención y tratamiento de los TCA. Como explicaron sus creadores en el Twitch de presentación de la programación de El Salto, el término ‘espolsar’ significa en valencià ‘sacudir el polvo’, y La Espolsaera pretende ser el espacio para hacerlo: hablar sobre los asuntos que nos importan en formato conversacional, tono desenfadado y clave generacional, y siempre desde una perspectiva anticapitalista y consciente, cada dos martes a las 17h con una duración aproximada de una hora. Aunque se abordarán asuntos importantes, también habrá espacio para la distensión y el mamarracheo —vaya, que Lis y Pedro no prometen que no vayan a leer cartas astrales en directo a las invitadas—.

Seguirán a La Espolsaera, por orden de emisión, los siguientes espacios: el miércoles 15 a las 17h arrancará La Quilombera, el espacio antirracista del Twitch de El Salto; dos horas después arrancará Fakeconomics para hablar de los programas económicos de Andalucía, punto de vista que quedará complementado a las 20:30 con el análisis de los discursos políticos de los candidatos en el espacio La Catana. Un día después, el jueves 16 a las 17h, Yago Álvarez debutará con Economía Cabreada. 

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