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Tuesday, May 24, 2022
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¿Sabes cómo preparar el nuevo sándwich ‘Rooster Teriyaki’? Rosalía y Dabiz Muñoz te lo explican

Hace unos días, la colaboración entre el cocinero y la cantante catalana salió a la luz con un vídeo de Dabiz Muñoz en su Instagram: “¿Por qué huele a gasolina en mi restaurante?“, se preguntó el chef. Y es que tras varias semanas de rumores, el dueño de DiverXO confirmó lo que todos estaban esperando: un plato de comida en honor al último disco de Rosalía, ‘Motomami‘.

Y es que ambos han sabido crear la expectación necesaria para que la colaboración sea un éxito asegurado. Primero, en el vídeo promocional del chef, se lo podía ver con el casco del disco de Rosalía. Una foto que avivó en primera instancia la unión.

Posteriormente, Rosalía publicó un vídeo en sus redes sociales donde sale acompañada de Dabiz Muñoz. El vídeo en cuestión trata sobre la cantante preparando un sándwich ‘Rooster Teriyaki’, obra del chef de DiverXO, basado en las letras del disco ‘Motomami‘. Tres millones de reproducciones en poco tiempo fue el impacto que tuvo y en él se explican los pasos para elaborar este plato.

Para realizar este sándwich, el ingrediente necesario es el pollo a la brasa. En cuanto al plan, es preferible que sea de tipo brioche, tomate y patatas fritas. Rosalía se sorprende de este último ingrediente, pues declaró que le da un toque diferencial al bocadillo.

Rosalía, una adicta a la mayonesa

A continuación, Rosalía procedió a poner el pollo encima del pan. Posteriormente, le echa el queso gouda, las patatas y la mayonesa. Una mayonesa a la que la cantante es adicta y no vacila en echar gran cantidad: “Le he echado un montón”.

Después de echarle una rodaja de tomate y cortar el pan, la cantante y el cocinero elaboraron la salsa típica de este bocadillo. Para esto se sirvieron de semillas de hinojo, soja, ajo, aceite de sésamo, jengibre, cebolla, mirin, sake, un poco de Pedro Ximénez y maltosa. Todo esto se hierve 30 minutos a fuego lento.

Dabiz Muñoz: “Rosalía es una vanguardista”

Tanto el chef como Rosalía se deshicieron en elogios mutuos: “Admiro mucho a Rosalía por su creatividad, arte y talento. Rosalia es una vanguardista y su proceso creativo tiene muchos puntos en común con el mío. Pasar el día con ella cocinando creatividades y bailando entre los fogones de DiverXO ha sido absolutamente inspirador”, decía el cocinero.

Por su parte, Rosalía correspondió a las palabras de Dabiz diciendo: “Dabiz gracias a ti. Eres mi chef favorito del mundo mundial. Aún no me lo creo que cociné contigo. Admirándote siempre”.

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